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La nueva presidenta de la Asociación de Restaurantes, Sonia Navarro, aseguró que durante su mandato de dos años, abogará por la reducción o eliminación del Impuesto de Ventas y Uso a los alimentos en restaurantes.

Sonia Navarro: los restaurantes no aguantan un aumento más

Por Efraín Montalbán Ríos

El Nuevo Día tuvo la oportunidad de degustar los nuevos y coloridos platillos y cócteles que combinan técnicas japonesas con el paladar del comensal puertorriqueño en mente, mostrando la evolución de esta cocina en suelo boricua.

Dos años de creatividad gastronómica: Nacionsushi estrena menú y cócteles

Por Bárbara Sepúlveda Núñez

Al considerar los aumentos inflacionarios, es decir, al restar el aumento en precios, el gasto total de los consumidores rondó $89,234 millones.

¿Cuánto y en qué gastaron los puertorriqueños su dinero en 2025?

Por Efraín Montalbán Ríos

En la foto, los economistas de Inteligencia Económcia, Chantal Benet y Gustavo Vélez en la presentación de los resultados de las proyecciones de los restaurantes para el 2026.

Con el vaso medio lleno el sector de restaurantes en el 2026

Por Efraín Montalbán Ríos

Laura Serrano y Raidi Sánchez, creadoras de Lau Pottery Studio, compañía dedicada al diseño de vajilla para restaurantes de alta gama.

Lau Pottery Studio halla negocio en la creación de finas vajillas

Por Sandra Torres Guzmán

Enmoladas de pollo desmenuzado con mole poblano, cebolla blanca, rábanos, cilantro, queso fresco y arroz guisado.

Monarca Cocina Mexicana impone su receta en Condado

Por Damaris Hernández Mercado

La Vergüenza ofrece platos que gustan al puertorriqueño, como variedad de frituras, mofongos rellenos, chuletas Kankan y churrascos, entre otros.

Dónde comer, beber y recargar energías en las Fiestas de la Calle San Sebastián 2026

Por Bárbara Sepúlveda Núñez

Picada Personal, un surtido de chorizo, chicharrón, morcilla, papas criollas, arepa y patacón, del restaurante Parcerito, en Cupey.

Parcerito es un pedacito de Colombia en el corazón de Cupey

Por Francisco Javier Díaz

Alejandro “Alejo” Bobet, dueño de la repostería.

Alejandro Bobet y su camino hacia el pan ideal

Por María C. Moreno Villarreal

The chain shared that it has delivered equipment valued at $723,469 through 35 grants to 13 municipalities since its arrival on the island 14 years ago, of which $195,836.95 was awarded last year.

Firehouse Subs expands their product offerings in Puerto Rico

Por Redacción El Nuevo Día

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