Aun cuando algunos recibieron con beneplácito la última edición de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses, anunciadas el pasado 7 de enero y que están vigente hasta el 2030, al tener algunos aciertos predecibles, como abandonar los alimentos ultraprocesados y el azúcar añadido -que son un problema serio de salud pública-, al mismo tiempo expertos en nutrición señalan que tienen demasiadas incongruencias y omisiones.