Entre atardeceres frente al mar, turistas curiosos y un consumidor local cada vez más educado, la barra se ha convertido en un espacio donde se mezclan identidad, experiencia y narrativa. Ya no se trata solo de qué se bebe, sino de cuándo, cómo y por qué. En ese contexto, el Informe de Tendencias en Coctelería 2026 de Bacardí llega como una radiografía clara de hacia dónde se mueve la industria y cómo esas tendencias globales encuentran eco en la isla.