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La industria del whisky representa 4,000 millones de libras en exportaciones. (Shutterstock)
La calidad y características minerales del agua usada en el proceso de elaboración influyen de manera determinante en el aroma y sabor de un “single malt”.

El “agua de vida”, el whisky, aparte de ser una bebida asociada con personas con alta tolerancia al alcohol, es un licor complejo, con una elaboración meticulosa y llena de matices. Aun con estas características, las tendencias más recientes en la industria de la mixología han provocado que surja otra generación de “whiskeros”. Lo más importante es identificar qué te gusta y disfrutarlo.

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