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Caldo Santo: tradición loiceña que sigue viva

En lo que constituye una costumbre centenaria, durante la Semana Santa muchos residentes de Loíza se reúnen en sus hogares para confeccionar en familia este sabroso plato

31 de marzo de 2023 - 7:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 año.
La familia Pizzaro Fuentes, de Loíza, se reune todos los Viernes Santo para preparar el Caldo Santo.
La familia Pizzaro Fuentes, de Loíza, se reune todos los Viernes Santo para preparar el Caldo Santo. (Suministrada)

Si algo define lo que es la cultura, son aquellas tradiciones que pasan de generación en generación y que se siguen celebrando con el paso del tiempo. Un buen ejemplo es la preparación y confección del llamado Caldo Santo, que se ha saboreado en el pueblo de Loíza por cientos de años durante la Semana Santa.

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