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Durante los pasados cinco meses, Ricardo Causin y Daniel Benmaman han logrado salir airosos ante las complicaciones que han representado las diversas órdenes ejecutivas por la pandemia. (Vanessa Serra Diaz)

“Abrí en medio de la pandemia. Ya había hecho una inversión grande y estaba casi todo listo, no veía otra alternativa que abrir, no era momento de echarse para atrás”, con este enunciado comienza la conversación Riccardo Causin, propietario junto a Daniel Benmaman de Ombra Italian Eatery, en Santurce.