![Los consumidores moderados de vino son un 25 por ciento más longevos y sufren menos enfermedades que los abstemios o los bebedores excesivos.](https://www.elnuevodia.com/resizer/v2/4E5XV3T4HFDEREJ7A6UJDSXMF4.jpg?auth=8cc49e653d23e10f8751f16f55f3b72770acf19fd858e7c095bbe28ad31f1597&quality=75&width=829&smart=true)
Este compuesto juega un papel importante en la producción y conservación del vino. Aquí te presentamos sus beneficios y defectos
Este compuesto juega un papel importante en la producción y conservación del vino. Aquí te presentamos sus beneficios y defectos
8 de octubre de 2023 - 12:30 PM
Uno de los elementos más debatidos, rechazados, criticados y menos conocidos del vino es el sulfito. Hay la falsa creencia de que los vinos que se consumen en el Viejo Mundo no tienen sulfitos y los que llegan a Estados Unidos y aquí a Puerto Rico sí. Lo que los consumidores piensan es que se los echan al vino para hacer que llegue en buena salud y no se estropee durante el viaje. ¡No hay cosa más equivocada!
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