La cifra de personas afectadas por el brote de salmonela presuntamente originado en el reconocido restaurante mexicano Aurorita, en Puerto Nuevo, San Juan, aumentó de 42 a 45, y médicos entrevistados este sábado por El Nuevo Día advirtieron que podría exceder de 50.

Entre los afectados, hay, al menos, un menor: un adolescente de una familia, en la que tres personas resultaron contagiadas, incluyendo el padre y la abuela del joven.

“Los tres habían comido de ese restaurante el jueves pasado (11 de abril)”, indicó la doctora Sanet Torres, quien señaló que el menor requirió ser hospitalizado, ya que recientemente había enfrentado otra situación médica.

Según la infectóloga pediátrica, hasta este sábado, la cifra de personas afectadas ascendía a 45. Ayer, viernes, el Departamento de Salud había informado de 42 casos.

Por su parte, el doctor Carlos Díaz Vélez, presidente del Colegio de Médicos Cirujanos, indicó que entre 10 y 12 personas han sido hospitalizadas debido al brote de salmonela.

“Hasta ahora, no ha habido ninguna muerte, pero deben ser muchos más casos, porque muchas personas no fueron al hospital o no se hicieron cultivos (de laboratorio). Deben ser como 50 o más (los afectados)”, sostuvo el galeno, cuyo hijo, de 30 años y a quien describió como “atlético”, fue uno de los afectados y ya se encuentra bien.

“Hay que averiguar dónde fue el punto de contaminación. Pudo ser una carne contaminada que vino de afuera. Hay que averiguar, porque hace años no ocurría un brote de esta manera (en Puerto Rico)”, dijo, al relatar que su hijo ordenó comida de Aurorita a través de una compañía que hace entregas a domicilio.

De acuerdo con Díaz Vélez, unos 20 estudiantes del Recinto de Ciencias Médicas de la Universidad de Puerto Rico también figuran entre los afectados.

Entretanto, Lisdián Acevedo, portavoz del Departamento de Salud, informó que la investigación de esta situación continúa.

En esa línea, el doctor Miguel Colón destacó que la investigación debe incluir entrevistas a los empleados y suplidores de los alimentos que se confeccionan en el restaurante. “Hace varias semanas, vi dos casos de salmonela en dos personas mayores. Gracias a Dios, ya salieron (del hospital), pero un brote con tanta gente no es común”, dijo.

Alimentos no cocinados, mayonesa y productos derivados del huevo suelen ser algunos de los que pudieran causar un evento de salmonela, explicaron los médicos entrevistados. Agregaron que el tratamiento usual para esta enfermedad bacteriana –que suele generar fuertes episodios de diarrea, dolor abdominal y fiebre– es hidratación y descanso. Solo pacientes complicados y vulnerables, indicaron, requieren antibióticos.

“Una de las cosas más importantes es que no tomen antidiarreicos, sino que dejen las diarreas correr porque, si las detienen, la bacteria se puede meter en el corriente sanguíneo y producir septicemia, algo bien peligroso”, puntualizó Colón.

Según el Informe de Enfermedades Transmisibles por Alimentos y/o Agua que el Departamento de Salud publicó el 12 de abril, hasta esa fecha, ya se habían reportado 87 casos de salmonelosis en Puerto Rico en lo que va de año, entre ellos, 80 confirmados y 67 que requirieron hospitalización.

Mientras, en relación a las enfermedades transmisibles por agua o alimentos, hasta el 8 de abril, se habían reportado 14 brotes con entre dos y 16 casos primarios o personas infectadas. De esos, solo dos brotes permanecen activos en el reporte: una intoxicación alimentaria ocurrida en Luquillo, el 30 de marzo, que generó dos casos primarios; y otra de ciguatera reportada el 8 de abril, en Culebra, que también causó dos casos primarios. Este reporte no incluye el brote generado en el Aurorita, ya que las personas afectadas se enfermaron el fin de semana del 12 al 14 de abril.