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Salud advierte sobre el riesgo de intoxicación alimentaria al consumir pescado

La ciguatera se produce por la ingesta de pescados que habitan en los arrecifes coralinos

16 de abril de 2019 - 12:35 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 5 años.
Mayra Toro, secretaria auxiliar de Salud Ambiental, señaló que es importante estar alerta al color del pescado al momento de comprarlo. (GFR Media)
Mayra Toro, secretaria auxiliar de Salud Ambiental, señaló que es importante estar alerta al color del pescado al momento de comprarlo. (GFR Media)

El secretario del Departamento de Salud de Puerto Rico, Rafael Rodríguez, anunció hoy, martes, una campaña para orientar sobre el riesgo de la ciguatera, intoxicación alimentaria que se produce por la ingesta de pescados que han comido algas microscópicas productoras de una sustancia tóxica.

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