La fragilidad de nuestro sistema de producción agrícola

Aumentar la elaboración y fabricación de insumos para la producción agrícola no solo robustecería el sistema de producción de alimentos y la agricultura local, sino que también disminuiría la magnitud de nuestra inseguridad alimentaria, escribe Julio César Hernández

7 de septiembre de 2023 - 2:00 PM

Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.

2 agosto 2022. Hacienda Cabezona, Lajas PR Visita a la Hacienda Cabezona, fina de piña en Lajas, donde Victor Martinez produce piñas y su hijo Dereck Manuel Martinez Avilez de 9 años le ayuda y se conoce toda la operacion de la finca. Dereck cuando sea grande desea tener su propia finca de piña y ganado. Actualmente el joven Dereck Manuel Martinez se dedica a la venta de cerdos en su tiempo libre. En la foto: Dereck Manuel Martinez de 9 años, joven agricultor que ayuda a su papa en su tiempo libre y que cuenta con su propio negocio de crianza de cerdos. Xavier Garcia / Fotoperiodista (Xavier García)

El Departamento de Agricultura de Puerto Rico ha estimado que 85% del total de alimentos que se consumen en Puerto Rico son importados, lo que significa no sólo una alta tasa de dependencia de las importaciones, sino también una alta vulnerabilidad para nuestra seguridad alimentaria. Pero no es tan sólo que importamos la vasta mayoría de los alimentos que consumimos, es que ese restante 15% de producción local también depende primordialmente de las importaciones.

Guías de Opinión

Las columnas deben enviarse a Gerardo Cordero: gerardo.cordero@gfrmedia.com. Las columnas tienen que ser de 300, 400 o 500 palabras. Al enviarnos su columna, el escritor concede a GFR Media una licencia exclusiva, perpetua, irrevocable, sublicenciable, mundial y libre de regalías para reproducir, copiar, distribuir, publicar, exhibir, preparar obras derivadas, traducir, sindicar, incluir en compilaciones u obras colectivas, y de cualquier otro modo de forma general utilizar su columna (en todo o en parte), sin reserva ni limitación alguna, en cualquier medio (incluyendo pero sin limitarse, a las versiones impresas o digitales o en los sitios web o aplicaciones móvil del periódico El Nuevo Día), forma, tecnología o método conocido en el presente o que sea conocido, desarrollado o descubierto en el futuro. El autor acepta que GFR Media, LLC, podría cobrar a los suscriptores las versiones digitales, sitios web o aplicaciones móviles de GFR Media por el acceso a la columna.

Se adhiere a los criterios de