Anne Burrell, la reconocida chef detrás de programas como Secrets of a Restaurant Chef o “Los peores cocineros de Estados Unidos” (“Worst Cooks in America”), murió este martes a los 55 años en su casa ubicada en Brooklyn, Nueva York.

La noticia fue confirmada por los representantes de Burrell a través del medio estadounidense People.

“Nos entristece profundamente compartir la noticia de que la querida chef Anne Burrell falleció esta mañana. Anne era una persona extraordinaria y un talento culinario excepcional: enseñaba, competía y siempre compartía la importancia de la comida en su vida y la alegría que una comida deliciosa puede brindar”, se puede leer en el escrito.

El legado de Anne Burrell quedará marcado en su esposo, con quien se casó el 16 de octubre de 2021, y su hijo, Javier, así como su madre, Marlene, y su hermana, Jane, sus hijos Isabella, Amelia y Nicolas, y su hermano Ben.

“Era una esposa, hermana, hija, madrastra y amiga muy querida; su sonrisa iluminaba cada habitación en la que entraba. La luz de Anne irradiaba mucho más allá de quienes la conocían, conmoviendo a millones de personas en todo el mundo. Aunque ya no está con nosotros, su calidez, su espíritu y su amor infinito permanecen eternos", comunicaron a modo de cierre.

Anne Burrell nació el 29 de septiembre de 1969 en Cazenovia, Nueva York. Su pasión por la cocina devino desde pequeña, lo que la llevó a matricularse en el Culinary Institute of America para seguir su sueño de ser chef.

Luego de graduarse, se mudó a Italia por un año para asistir al Instituto Culinario Italiano para Extranjeros. Allí, tuvo sus primeras experiencias en la cocina al trabajar en “La Taverna del Lupo” y “La Bottega del ’30″. Este último es considerado uno de los restaurantes más históricos de la Toscana.

Este tiempo en Italia marcó un antes y después en la carrera de Burrell, dado que llegó a comprender y apreciar la filosofía de la cocina y la cultura italiana.

Al llegar a Nueva York, Burrell tenía como objetivo presentar todos sus nuevos conocimientos. Según consignó la compañía MultiVu, Anne fue contratada en los restaurantes Savoy y Felidia, donde logró crear platillos exquisitos inspirados en la comida mediterránea y los productos a leña.

Esto le dio pie a que la chef consiguiera su propio estilo al cocinar, que consistía en la comida rústica, y brindara clases en su alma máter.

Sin embargo, su trayectoria en la cocina captaría la atención de Food Network, uno de los canales de televisión más populares de EE.UU. en el rubro gastronómico. Su carisma la llevó a tener su primer programa propio llamado Secrets of a Restaurant Chef.

El proyecto fue un éxito en la pantalla chica, por lo que se convirtió en el rostro del canal con otros programas como Chef Wanted, Chopped y Food Network Star.