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El café con leche podría tener efectos antiinflamatorios

Según un estudio, las proteínas y antioxidantes que contiene la bebida, duplica las propiedades antiinflamatorias

31 de enero de 2023 - 6:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 año.
El estudio demostró que la reacción entre los polifenoles y las proteínas también se produce en el café con leche, lo que sirve como un antiinflamatorio. (Luis Eduardo Noriega A.)

¿Podría algo tan simple como un café con leche tener un efecto antiinflamatorio beneficioso? Pues según un estudio sí, ya que esta bebida combina proteínas y antioxidantes, lo que duplica las propiedades antiinflamatorias en las células inmunitarias de los humanos.

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