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Furor mundial por la quinoa
La gastronomía la ha introducido en una serie de recetas innovadoras
Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 8 años.
19 de abril de 2024
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Perú es el primer productor mundial de quinoa, con un volumen de 110,000 toneladas registrado en 2015, y es también el primer exportador mundial de este grano con ventas por 196 millones de dólares el año pasado, según datos del ministerio de Agricultura difundidos en Lima.
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