Más de 1,000 baristas de Starbucks en 75 tiendas de Estados Unidos se han declarado en huelga desde el domingo para protestar por un nuevo código de vestimenta de la empresa, dijo el miércoles un sindicato que representa a los trabajadores del gigante del café.

Starbucks impuso nuevos límites a partir del lunes sobre lo que sus baristas pueden usar debajo de sus delantales verdes.

El código de vestimenta exige que los empleados de las tiendas operadas por la empresa y con licencia en Estados Unidos y Canadá usen una camisa negra sólida y pantalones de mezclilla caqui, negros o azules.

Según el código de vestimenta anterior, los baristas podían usar una gama más amplia de colores oscuros y camisas estampadas.

Starbucks dijo que las nuevas reglas harían que sus delantales verdes se destacaran y crearían una sensación de familiaridad para los clientes, ya que intenta establecer una sensación más cálida y acogedora en sus tiendas.

Pero Starbucks Workers United, el sindicato que representa a los trabajadores en 570 de las 10,000 tiendas de propiedad de Starbucks en Estados Unidos, dijo que el código de vestimenta debería ser objeto de negociación colectiva.

“Starbucks se ha desviado del camino. En lugar de escuchar a los baristas que hacen que la experiencia de Starbucks sea lo que es, están enfocados en las cosas equivocadas, como implementar un nuevo código de vestimenta restrictivo”, dijo Paige Summers, supervisora de turno de Starbucks de Hanover, Maryland.

“A los clientes no les importa de qué color es nuestra ropa cuando esperan 30 minutos por un latte.”

Summers y otros también criticaron a la empresa por vender estilos de ropa de marca Starbucks que los empleados ya no pueden usar para trabajar en un sitio web interno.

Starbucks dijo que le daría dos camisetas negras gratis a cada empleado cuando anunció el nuevo código de vestimenta.

Starbucks dijo el miércoles que la huelga estaba teniendo un impacto limitado en sus 10,000 tiendas de propiedad de la empresa en Estados Unidos.

“Miles de socios de Starbucks llegaron a trabajar esta semana listos para servir a sus clientes y comunidades”, dijo la empresa en un comunicado.

“Sería más productivo si el sindicato pusiera el mismo esfuerzo en volver a la mesa para finalizar un contrato razonable.”

Starbucks Workers United ha estado sindicalizando tiendas en Estados Unidos desde 2021.

Starbucks y el sindicato aún no han llegado a un acuerdo contractual, a pesar de acordar volver a la mesa de negociaciones en febrero de 2024.

El sindicato dijo esta semana que presentó una queja ante la Junta Nacional de Relaciones Laborales alegando que Starbucks no negoció el nuevo código de vestimenta.