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A evitar intoxicaciones en la Navidad

Janice López Muñoz ofrece consejos básicos de seguridad en el manejo y la preparación de alimentos y platos típicos en la época navideña

29 de diciembre de 2017 - 3:42 PM

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Generalmente, los días festivos nos llenan la agenda de actividades. Entre preparar la lista de regalos, ir a comprarlos, decidir a qué fiesta asistir o ser anfitrión y en ocasiones, viajar. Una vez decidimos el plan, inmediatamente viene la gran pregunta: ¿qué voy a preparar para a la fiesta?  Cualquiera que sea la decisión final, manipular los alimentos con seguridad para evitar intoxicaciones alimentarias es la prioridad.

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