Janice López Muñoz
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A evitar intoxicaciones en la Navidad

Generalmente, los días festivos nos llenan la agenda de actividades. Entre preparar la lista de regalos, ir a comprarlos, decidir a qué fiesta asistir o ser anfitrión y en ocasiones, viajar. Una vez decidimos el plan, inmediatamente viene la gran pregunta: ¿qué voy a preparar para a la fiesta?  Cualquiera que sea la decisión final, manipular los alimentos con seguridad para evitar intoxicaciones alimentarias es la prioridad.

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jueves, 5 de septiembre de 2019

La salud alimentaria en una emergencia

Janice López-Muñoz expone recomendaciones sobre manejo de alimentos en caso de una emergencia meteorológica u otras situaciones en los que falla el sistema energético doméstico