El mes de marzo es un periodo para concientizar acerca de la buena nutrición en todas las entidades educativas de Puerto Rico. Conviene en las postrimerías de este mes recordar que nuestro país enfrenta grandes retos en este ámbito y nos toca a todos realizar campañas educativas en las que podamos resaltarles a los niños y familias puertorriqueñas lo importante de tener una buena alimentación. Desde los tiempos de la antigua Grecia los educadores tenían muy claro que el estómago de un estudiante bien remunerado era sinónimo de buenos resultados académicos en sus materias. Dos problemas que podemos observar desde el punto de vista de la nutrición infantil en Puerto Rico son la inseguridad alimentaria y la obesidad pediátrica.