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Llamado a aliviar la inseguridad alimentaria en Puerto Rico

La seguridad alimentaria es un problema de todos los sectores del país y debemos comprometernos a identificarla y remediarla, como pueblo solidario, escribe Winna T. Rivera-Soto

14 de abril de 2020 - 10:05 AM

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Estudios realizados en nuestra isla estiman que, bajo condiciones “normales”, aproximadamente 4 de cada 10 familias sufren de inseguridad alimentaria. Según la FAO, existe seguridad alimentaria “cuando todas las personas tienen en todo momento, acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades y preferencias alimentarias a fin de llevar una vida activa y saludable”.

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