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Conoce qué es el “water fee”: ¿está permitido cobrarlo en los restaurantes de Puerto Rico?

La falta de agua ha llevado a algunos establecimientos a evaluar alternativas para enfrentar los costos y retos que supone mantener sus operaciones

12 de agosto de 2026 - 9:11 AM

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Esta historia fue publicada hace más de 1 mes.
Los restaurantes necesitan del agua para operar. (Shutterstock)

La falta de agua no solo ha cambiado algunas rutinas en los hogares. Para la industria de restaurantes, donde el agua es indispensable para cocinar, limpiar y mantener los protocolos de salubridad, las interrupciones en el servicio también representan un reto para la operación diaria.

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