“Tengo ocho empleados recogiendo café. En el 2013 tenía 100 para esta época. Se me quedó el 90% de la cosecha en la finca en el 2019”. Esas fueron las palabras de Juan Meléndez, propietario de Hacienda Tres Ángeles en Adjuntas, el primer proyecto que la Compañía de Turismo certificó bajo el programa de agroturismo hace cinco años.