Gastronomía“Esto no es una moda”: así crece el movimiento vegano de la mano de la chef Jessica ColónCon un crecimiento de doble dígito en restaurantes y festivales cada vez más concurridos, la cocina basada en plantas se posiciona como una fuerza en Puerto RicoPor Florencia García Melazzo19 de febrero de 2026 - 11:10 p.m.
GastronomíaEste San Valentín, el amor se queda en casa: ideas para sorprender Una alternativa íntima y creativa para celebrar el Día del Amor y la Amistad sin prisas, sin reservas y con mucho saborPor María C. Moreno Villarreal7 de febrero de 2026 - 11:10 p.m.
GastronomíaRecetas de picadera con sazón boricua para disfrutar del Super Bowl LX La gran final de la NFL se llevará a cabo el domingo, 8 de febrero de 2026Por Francisco Javier Díaz5 de febrero de 2026 - 11:10 p.m.
GastronomíaEn familia: Paso a paso para preparar el pavo de la cena de Acción de Gracias La experimentada chef Rosita Rosado comparte que el secreto de un buen pavo no está solo en la receta, sino en el amor y la paciencia con que lo preparasPor Shakira Vargas Rodríguez22 de noviembre de 2025 - 11:23 p.m.
GastronomíaHonrarán el producto local en la Gala Hecho en Puerto Rico 2025Los chefs Juan Peña, Cristian Cuevas y Nasha Fondeur revelaron a El Nuevo Día algunas de las delicias que se degustarán en los 115 años de la asociación Por Jomar José Rivera Cedeño30 de octubre de 2025 - 11:14 p.m.
GastronomíaFundación Mujeres con Sazón anuncia su primera pastelada Conoce los requisitos para poder participar de este encuentro culinario en JayuyaPor Redacción El Nuevo Día8 de octubre de 2025 - 4:55 p.m.
GastronomíaTres deliciosas formas para preparar el salmón Con limón, con leche de coco o con naranja, aquí tres recetasPor Laura Camila Ramos, El Tiempo/GDA9 de septiembre de 2025 - 11:08 a.m.
GastronomíaAsí un chef puertorriqueño buscará conquistar el “World Paella Day Cup” este 2025Roger Sandoval Borges buscará repetir la hazaña del chef boricua Joe Padilla Castro, y conquistar la competencia internacionalPor Bárbara Sepúlveda Núñez21 de agosto de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaDel laboratorio a la taza: una variedad experimental de café hace su entrada al mercado boricuaEl H1 centroamericano se cultiva en una finca en el corazón de Guayanilla, que fue seleccionada para este proceso Por Víctor Ramos Rosado26 de julio de 2025 - 7:03 a.m.
GastronomíaRescate del sazón boricua: nace fundación que celebra a las mujeres detrás de la cocina tradicionalLa chef Marilyn López lanza “Mujeres con Sazón” para educar sobre la preservación de la cocina puertorriqueñaPor Bárbara Sepúlveda Núñez18 de julio de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaCómo preparar alitas perfectas: jugosas, crujientes y llenas de sabor Aquí presentamos ocho claves para que sorprendas a los invitados como todo un chefPor Bárbara Sepúlveda Núñez17 de julio de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaConoce cuál es el corte de carne ideal para hacer en la barbacoaEn el mercado, hay un sinnúmero de opciones que se pueden cocinar en la barbacoa, que dependerán del presupuesto, los gustos de cada uno y el tiempo Por Francisco Javier Díaz19 de junio de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaFricasé con sazón, cerveza y mucha tradición en NaranjitoEl Festival del Fricasé fue pospuesto para el 22 de junio de 2025, a partir de las 12:00 p.m. en la Plaza Pública del puebloPor Francisco Javier Díaz1 de mayo de 2025 - 11:10 p.m.
Gastronomía¿Marinar o adobar el pescado? Conoce sus diferenciasEl verdadero secreto está en cómo se prepara para que quede deliciosoPor Bárbara Sepúlveda Núñez10 de abril de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaEl tembleque es nombrado como segundo mejor postre del mundoLa conocida guía “TasteAtlas” publica listas anuales en las que recoge lo mejor de la cocina mundialPor Víctor Ramos Rosado14 de marzo de 2025 - 7:01 p.m.
GastronomíaCuatro recetas de “picadera” para disfrutar del domingo de Super Bowl LVIIIAquí algunas ideas para sorprender a tus invitados Por Bárbara Sepúlveda Núñez7 de febrero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaLlega por primera vez a Puerto Rico el “Vegan Paradise Fest”El evento se llevará a cabo en el Centro de Convenciones de Puerto Rico e incluirá talleres, platos y productos elaborados a base de plantasPor Redacción El Nuevo Día12 de enero de 2025 - 11:10 p.m.
GastronomíaLeche de tigre: qué es y cómo se preparaLa chef Marilyn López comparte la receta de este exquisito platillo peruano lleno de saborPor Jadielys Flores26 de junio de 2024 - 12:47 p.m.
GastronomíaPortugal tiene su propia trufa de verano Este país se suma a los productores del exquisito y codiciado hongo, cuya implementación en la gastronomía sigue en ascenso Por Agencia EFE16 de junio de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaManjar refrescante y sencillo para el verano: cómo preparar ensalada de orzo La reconocida chef Marilyn López comparte esta receta con los lectores de SAL!, con el propósito de que puedan disfrutar de alimentos saludables y fáciles de confeccionar sin pasar calor Por Chef Marilyn López, Especial para El Nuevo Día14 de junio de 2024 - 11:10 p.m.
GastronomíaCómo cocinar un fricasé de pollo igual que lo hacen en NaranjitoEl domingo, 19 de mayo de 2024, a partir de las 12:00 p.m. se llevará a cabo el Festival del Fricasé en la plaza pública de Naranjito Por Francisco Javier Díaz16 de mayo de 2024 - 11:10 p.m.
Gastronomía4 recetas para preparar una sabrosa margaritaDesde la comodidad de tu hogar, puedes confeccionar cuatro cócteles especialmente diseñados para la ocasión del 5 de mayoPor Shakira Vargas Rodríguez3 de mayo de 2024 - 1:00 a.m.
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RecetasEl pernil de Puerto Rico entre los primeros 15 “mejores platos del mundo”, según TasteAtlasEl plato típico puertorriqueño fue destacado por la reconocida guía culinaria en la categoría “Los 100 mejores platos del mundo”Por Bárbara Sepúlveda Núñez12 de diciembre de 2024 - 6:15 p.m.
Recetas¿Qué hacer con los sobrantes del pavo de Acción de Gracias?Por lo regular, al finalizar las celebraciones de este día, se quedan sin consumir una gran cantidad de proteínas. Conoce cómo preservarla y en qué otras recetas lo puedes consumirPor Francisco Javier Díaz28 de noviembre de 2024 - 11:10 p.m.
RecetasTres recetas para disfrutar en el “Día Mundial de la Pasta” Conviértete en todo un chef confeccionando estos tres platos Por Redacción El Nuevo Día25 de octubre de 2024 - 10:00 a.m.
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